دانلود ترجمه مقاله بهره وری سازمانی در صنعت مهمان نوازی

مسیرهای پژوهشی و نتیجه گیری:
مطالعه حاضر دیدگاه مدیران کل هتل ها را در مورد ابعاد بهره وری سازمانی نقل می کند. عناصر بعد مالی، از قبیل میزان اشغال و هزینه های غذا و نیروی کار، در صنعت هتلداری منحصر به فرد هستند. به طور مشابه، مولفه هایی مانند رضایت میهمان که منجر به وفاداری، اهمیت آموزش و ارتقا کارمندان می شوند و همچنین بر محیط، پاکیزگی، ارائه اتاق، حمایت از جامعه و رضایت مالک تأثیر می گذارند، متمایز از بخش هتلداری هستند. ابزارهای اندازه گیری اثربخشی در این حوزه ها، رهنمودهای جدیدی هستند که محققان می توانند کشف کنند. از آنجا که اثربخشی سازمانی و اندازه گیری آن منوط به دستیابی به اهداف سازمانی است، بنابراین تدوین مقیاس های عینی و ذهنی امری مهم محسوب می شود. در حالی که محققان به رویکردهای نظری متوسل شده اند و چندین مطالعه قبلی به بررسی اثربخشی سازمانی پرداخته اند، مطالعه ما، از طریق نظرات مدیران کل، دریافت که متخصصان چهار بعد صریح را در بخش هتل شناسایی می کنند. تدوین روش هایی برای سنجش همه جانبه این نتایج، گام منطقی بعدی می باشد. اگرچه این مطالعه اکتشافی است و محدود به بخش هتل های با اندازه متوسط در استرالیا می باشد، اما ما بر این باوریم که این نتایج، گرچه به طور کامل قابل تعمیم نیستند، اما می توانند انگیزه ای برای تحقیق درباره ساختار اثربخشی سازمانی و اندازه گیری آن، نه تنها در سایر کشورها و سایر بخش های صنعت هتلداری از جمله رستوران ها، بلکه در سایر صنایع خدماتی از قبیل بیمارستان ها، بانک ها، یا سازمان های غیرانتفاعی باشند که اهداف مختلف و مضامین نهادی متنوعی دارند.

Research directions and conclusions:
The present study conveys hotel general managers’ views on dimensions of organizational effectiveness. Elements in the financial dimension, such as occupancy rate, and food and labor costs, are unique to the hospitality industry. Similarly, components like guest satisfaction leading to loyalty, importance of employee training and promotion as well as impact on environment, cleanliness, room presentation, support to community, and owner’s satisfaction are distinct to the hotel sector. Measurement instruments for effectiveness in these areas are new directions for scholars to explore. Since organizational effectiveness and its measurement are dependent on achieving organizational goals, it is important to develop both objective and subjective measures. While scholars have relied on theoretical approaches, and explored several antecedents to organizational effectiveness, our study, through interviews of general managers, found that practitioners identify four clear dimensions in the hotel sector. Developing methods to gauge these outcomes holistically is the logical next step. Although this study is exploratory and limited to the Australian medium-sized hotel sector, we believe that the findings, while not entirely generalizable, can spur research on the construct of organizational effectiveness and its measurement not only in other countries and other sectors of hospitality like restaurants, but also in other service industries like hospitals, banks, or non-profit organizations that have different goals and varied institutional contexts.